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  公司簡介 招聘職位  
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行政總廚 [百度一下]
公司規模:200~500人
公司性質:私營.民營企業
公司行業:酒店
 
職位性質: 全職 招聘部門: 本部
招聘人數: 1人 職位月薪: 面議
發布日期: 2013 截止日期: 2021/10/18
學歷要求: 不限 工作經驗: 10年以上
年齡要求: 不限 性別要求:
語言能力: 不限 簡歷語言: 不限
工作地區: 陜西西安
職位描述
⑴具備十年以上酒店廚房管理經驗,精通粵菜,在較大規;洸餐廳擔任行政總廚職務兩年以上,熟悉高星級酒店餐飲經營管理及其它菜系的特點,并善于引進、結合和創新。



⑵能有效控制出品成本、減少損耗、把好質量關;



⑶確保合理安排人手及技術力量,統籌各個工作環節;



⑷具備檢查廚房設備、廚具、用具正常運作的能力;



⑸能定期根據市場需求制定迎合市場需要的新菜式;



⑹善于溝通協調和控制廚師隊伍的能力。



⑺廣東省戶籍人員優先考慮。



  
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